«Монетка» тестирует формат пекарен с кофе-поинтами и умной аналитикой: первый опыт — в Свердловской области
Сеть супермаркетов «Монетка» запускает пилотный проект по интеграции мини-пекарен и кофе-точек прямо в магазинах. Внедрение проходит в 30 торговых точках в Екатеринбурге и Каменск-Уральском, а ключевая особенность проекта — цифровая система управления производством и спросом.