Потребление говядины в России будет расти: на фоне сокращения производства прогнозируется увеличение импорта
Россия вошла в топ-20 стран по доступности говядины, заняв 20-ю позицию по количеству мяса, которое можно купить на среднюю зарплату — 161 кг. Это подтвердили в Национальном союзе производителей говядины (НСПГ), но эксперты указывают, что важно не только удержать достигнутые показатели, но и увеличить их. Ожидается, что потребление говядины в России будет расти благодаря расширению ассортимента блюд из этого мяса, однако текущие производственные ресурсы могут не справиться с возросшим спросом.