Спрос на доставку фастфуда в России осенью вырос на 60%, а оборот сегмента — на 74%. Эти цифры из исследования ЮKassa подтверждают не просто временный всплеск, а устойчивую трансформацию потребительского поведения и логистических цепочек в сфере доставки готовой еды.
По данным аналитиков, средний чек также увеличился на 8%, достигнув 1162 рублей. Эксперты связывают это не только с ростом цен, но и с изменением предпочтений россиян — сегодня покупатель ценит не только вкус, но и удобство, скорость, цифровые сервисы и качество логистики.