Ozon fresh запускает праздничное ресторанное меню: как коллаборации меняют экономику готовой еды в e-grocery
К 23 февраля и 8 марта сервис быстрой доставки Ozon fresh выводит на витрину специальную линейку готовых блюд, разработанную совместно с ресторатором и шеф-поваром Виталием Истоминым. Проект показывает, как e-grocery расширяет сегмент ready-to-eat и превращает «праздничный спрос» в управляемую продуктовую категорию — с собственной упаковкой, планированием производства и требованиями к холодовой логистике.
