Рынок кофе на переломе: насыщение объектов и новые вызовы для роста
Рынок кофе в России подходит к насыщению: после многолетнего роста число кофеен и точек с продажей горячего кофе в Москве сократилось на 3%, а по стране в целом прибавило лишь 2%. Развитие теперь движется в сторону крупных сетей, тогда как малый бизнес сталкивается с трудностями на фоне высокой конкуренции и недостатка подходящих локаций.