Яйцо дешевеет: как рост производства и ветеринарная стабильность повлияли на рынок
С начала 2025 года яйца в России подешевели почти на 20%. За снижением цен стоит комплекс причин — от роста производства до стабилизации ситуации в птицеводстве. Однако отрасль сталкивается с новыми вызовами.
Согласно последним данным Росстата, с января по июнь 2025 года средняя розничная цена на десяток яиц в России снизилась на 19,4% — с 116,71 руб. до 93,18 руб. Существенное снижение произошло в период с февраля, когда в отрасли начался перелом ценовой динамики. Только за первую неделю июня яйца подешевели на 2%, что стало продолжением устойчивого тренда.