Готовая еда в ритейле: кто и почему покупает больше всего
Рынок готовой еды в России переживает настоящий бум: в 2024 году продажи увеличились на 29,6% в деньгах и 23,8% в упаковках. В сетевой рознице рост составил 28,8%. По данным «Нильсен», драйверами стали макаронные блюда (+62,1%), овощные блюда с мясом и рыбой (+50,9%) и супы (+43,3%).
Дискаунтеры и онлайн: новые лидеры сегмента
Самый активный рост зафиксирован в хард-дискаунтерах (+78,3%) и онлайн-канале (+49,7%). В онлайне спрос особенно вырос на супы, булочные изделия с начинкой и салаты. Офлайн-продажи также увеличились, особенно в магазинах у дома.