Производители массово сокращают сахар в газировке: как акцизы и ЗОЖ меняют рецептуры
С января 2025 года в России вырос акциз на сладкие безалкогольные напитки — с 7 до 10 рублей за литр. Это вынудило производителей массово пересматривать рецептуры своей продукции. В недиетической газировке и квасе стало меньше сахара, снизилась калорийность. И хотя производители говорят о «заботе о здоровье», в основе изменений лежит экономика: снижение налога, рост рентабельности, удержание цены для потребителя.
Что изменилось: цифры и бренды
Газировки и лимонады популярных брендов теряют калории буквально на глазах: