Еда как сервис: как потребительские тренды заставляют ритейл и фастфуд играть по одним правилам

В последние годы категория готовых блюд в ритейле демонстрирует взрывной рост. Это не просто тренд, а фундаментальная перестройка потребительских привычек, которая бросает вызов традиционному общепиту и заставляет ритейлеров инвестировать в новые бизнес-модели. Какие драйверы способствовали перестановке сил, и как в ответ меняется ритейл и фастфуд, рассказывает директор по маркетингу пищевого производства Mr.Food, выпускающего готовую еду под брендами Creative Kitchen и Cook Chart, Диля Хасанова.

«Гастрономическое отопление»: как январские морозы перестроили потребительский спрос

Январские морозы и короткий световой день заметно скорректировали структуру потребительского спроса. По наблюдениям продуктового ритейла, включая сеть «ВкусВилл», покупательская корзина сместилась в сторону «согревающих» товаров — специй, острых соусов, горячей готовой еды и функциональных напитков. Эти изменения наглядно показывают, как погодный фактор влияет на поведение покупателей и операционные приоритеты ритейлеров.

Рынок сервисных офисов Санкт-Петербурга: рост предложения при сдержанном спросе

По данным консалтинговой компании IBC Real Estate, рынок сервисных офисов Санкт-Петербурга по итогам 2025 года продолжил расширяться, несмотря на замедление деловой активности. Предложение увеличивается умеренными темпами, при этом рост ставок аренды и удорожание эксплуатации сдерживают спрос со стороны части арендаторов.

ПЭК ускорил доставку в мегаполисах до 17% за счёт автоматической маршрутизации

Крупный логистический оператор ПЭК добился заметного сокращения сроков доставки в крупнейших российских городах благодаря внедрению автоматической маршрутизации. Использование цифровых инструментов позволило ускорить выполнение рейсов, снизить долю ручных операций и сократить издержки, а в 2026 году компания планирует масштабировать решение на десятки регионов.

World Class откроет клуб с 25-метровым бассейном в ЖК MYPRIORITY Басманный

В Басманном районе Москвы запланировано открытие фитнес-клуба World Class в составе жилого комплекса MYPRIORITY Басманный. Проект площадью 3,2 тыс. кв. м с 25-метровым бассейном и SPA-зоной должен заработать в конце 2026 — начале 2027 года и будет ориентирован не только на жителей комплекса, но и на внешнюю аудиторию.

Локация и параметры проекта

Фитнес-центр разместится по адресу: Москва, ул. Малая Почтовая, д. 12. ЖК MYPRIORITY Басманный — проект бизнес-класса ГК «Гранель» в ЦАО, примерно в 700 м от станции метро «Бауманская».

Яндекс Маркет и Melon Fashion Group расширяют Click&Collect: более 400 магазинов подключены к самовывозу

Яндекс Маркет и Melon Fashion Group запустили новый формат омниканального партнёрства, объединив онлайн-заказ на маркетплейсе с самовывозом из розничных магазинов. К сервису уже подключено более 400 торговых точек брендов ZARINA и Befree в 100 городах России — шаг, который усиливает роль офлайна в e-commerce и ускоряет оборот fashion-ассортимента.

Инвестиции в недвижимость Москвы: рынок удерживает позиции на фоне сдержанного роста

По данным консалтинговой компании IBC Real Estate, рынок недвижимости Москвы по итогам 2025 года сохранил статус ключевого инвестиционного центра страны. Несмотря на охлаждение по сравнению с рекордным 2024 годом, объем вложений остается существенно выше исторических средних значений, а инвесторы адаптируются к высокой стоимости заемного капитала, смещая фокус в сторону точечных сделок и качественных активов.

От пяти тысяч и выше: как россияне переосмыслили «дорогие» покупки на маркетплейсах Лид

Порог «дорогой покупки» для российских онлайн-покупателей оказался ниже, чем принято считать. Товары стоимостью от 5 тыс. рублей уже воспринимаются как значимая трата, но при этом именно такие позиции всё чаще приобретаются на маркетплейсах. Результаты опроса показывают: доверие к цифровым витринам растёт, а логика выбора дорогих товаров всё сильнее зависит от сервиса, гарантий и репутации платформы.

«Праздник на стол»: как бизнес и НКО масштабируют адресную продовольственную помощь

Совместные благотворительные инициативы бизнеса и некоммерческих организаций всё чаще демонстрируют измеримый социальный эффект. Акция «Праздник на стол» показала, как розничная инфраструктура, цифровые каналы и партнёрства позволяют в сжатые сроки направлять продовольственную помощь тысячам семей с детьми — без избыточных административных издержек и с высокой прозрачностью.

Рынок HR в фазе пересборки: какие изменения действительно происходят и к чему готовиться бизнесу

На первый взгляд, повестка HR последних лет выглядит однообразно: искусственный интеллект, персонализация, забота о благополучии сотрудников. Однако за повторяющимися формулировками скрываются более глубокие сдвиги. Управление персоналом вступает в фазу структурной трансформации, где ключевыми становятся устойчивость к изменениям, переосмысление навыков и новая роль HR как участника стратегических решений бизнеса.

 

Новостная рассылка

Новостной дайджест на вашу почту!