Конкуренция в готовой еде смещается с полки в цепочку поставок
X5 сохранила лидерство на рынке готовой еды, но для ритейла важнее другое: быстрорастущая категория требует отдельной модели управления производством, качеством и ежедневными поставками. Готовая еда перестает быть просто частью ассортимента и становится самостоятельным операционным контуром FMCG.
