Длинные контракты вместо «заморозки» цен: как может измениться продовольственная цепочка поставок в 2026 году
В 2025 году продовольственный рынок в России в целом прошёл без системных ценовых шоков по базовым категориям. По оценке «Руспродсоюза», средняя стоимость продуктовой корзины к Новому году выросла на 6%, а годовая динамика замедлилась на 5,8 п.п. При этом эмоциональное восприятие инфляции населением остаётся значительно жёстче статистики — в публичных обсуждениях звучали претензии вплоть до «резких удорожаний» отдельных продуктов.
