Производство курятины снижается после роста: маржа и спрос давят на рынок
Выпуск птицы на убой в российских сельхозорганизациях в первом квартале 2026 года снизился на 2,7% год к году, до 1,63 млн тонн, следует из данных Росстата. Для сегмента, который еще по итогам 2025 года прибавил 2,2%, до 6,8 млн тонн, это редкий разворот. Производство сокращается на фоне снижения рентабельности, роста себестоимости, стагнации внутреннего спроса и слабых экспортных перспектив.
