Шоколад дорожает, спрос охлаждается: как перестроить кондитерскую цепочку поставок
С сентября российские подразделения Mondelez International и Orion поднимают отпускные цены: по письмам ритейлерам речь идёт о диапазоне от 2,3% до 14,3%, причём за год закупка у крупных брендов суммарно выросла уже на 30–40%. Импортные ингредиенты, возврат пошлин и подорожание упаковки добивают маржу. На полке это совпало с охлаждением спроса на шоколад — минус двузначные темпы в натуральном выражении.
