Оборот российского общепита в 2024 году продолжает расти, но темпы замедляются: по данным Росстата, за январь—октябрь он увеличился на 7,8% в сопоставимых ценах, достигнув 2,79 трлн руб.. Эти скромные цифры выглядят менее впечатляющими на фоне данных «Ромир», который оценивает рост рынка в 22% за девять месяцев.
АО «Группа компаний «Черноголовка», лидер российского рынка безалкогольных напитков, приобрела 100% долей пензенской компании «Вельта-Пенза» — крупнейшего в России производителя напитков с кусочками алоэ, кокоса и фруктов. Эта сделка не просто расширяет портфель «Черноголовки», но и открывает новые возможности для популяризации продуктов, вдохновленных азиатскими трендами.
В ноябре 2024 года завершилась почти 25-летняя история присутствия Ingka Group, материнской компании IKEA, на российском рынке. Этот уход оставил значительный след в логистике, производстве мебели и торговой недвижимости страны, вызвав как структурные изменения, так и новые возможности для отечественного бизнеса.
С момента выхода на российский рынок в 2000 году Ingka Group вложила около 4 млрд евро в развитие своих активов. Ключевые элементы инфраструктуры включали:
На горнолыжном курорте Роза Хутор в Краснодарском крае открылся фирменный павильон компании FOTON. Здесь все желающие смогут поближе познакомиться со стильным и современным пикапом FOTON TUNLAND G7. Обученные консультанты АО «МБ РУС» — официального дистрибьютора FOTON в России — детально расскажут об автомобиле и помогут записаться на тест-драйв в удобном для клиента регионе.
Группа компаний «Деловые Линии» подключилась к ликвидации последствий экологической катастрофы, вызванной разливом мазута в Черном море. Первая партия сорбента весом 20 тонн уже передана Службе спасения в Новороссийске. Следующие 20 тонн прибудут в город 28 декабря, а оставшиеся 60 тонн будут доставлены в регион в соответствии с договоренностями с МЧС РФ.
«ВкусВилл» завершил первый R&D-инкубатор «Коллаб 2К24» — образовательную и практическую платформу для студентов из России, Казахстана, Белоруссии и Киргизии. На протяжении трех месяцев участники разрабатывали инновационные продукты питания, проходя весь путь от идеи до готового прототипа, который может оказаться на полках ритейлера.
По словам лидера развития инноваций компании Сергея Куницына:
Сезонный спрос — ключевой вызов и возможность для ритейла в декабре. На фоне подготовки к Новому году и долгожданным каникулам покупатели ищут способы сократить время на готовку, не жертвуя качеством и разнообразием праздничного стола. «Магнит», крупнейший ритейлер России, отмечает взрывной рост интереса к готовой еде в этот период и усиливает ассортимент, предлагая как проверенную классику, так и оригинальные новинки.
Онлайн-рынок строительных материалов, мебели и товаров для дома продолжает расти: его совокупный объем достиг 911 млрд рублей в 2024 году, что на 23% больше, чем годом ранее. В целом оборот DIY-сегмента составил 8,2 трлн рублей (+21% год к году), что связано с высоким спросом на жилье и активным использованием ипотечных программ.
Динамика оборота DIY-рынка и онлайн-продаж DIY-товаров в 2023–2024 годах
Фудхоллы — динамично развивающийся сегмент торговых центров, который уверенно выходит за пределы столиц. По данным Nikoliers, в 2024–2025 годах 40% новых гастрономических кластеров появится в российских регионах. Такой рост отражает не только изменение предпочтений потребителей, но и эволюцию торговой недвижимости.
На текущий момент в регионах России (исключая Москву и Санкт-Петербург) работает 29 фудхоллов общей площадью 58 тыс. кв. м. Крупнейшие проекты, которые готовятся к открытию:
Фьючерсы на какао-бобы в 2024 году достигли рекордных $13 000 за тонну, вынуждая крупнейших производителей шоколада адаптировать свои бизнес-модели. Основные регионы производства какао — Западная Африка — столкнулись с сильной засухой, а спекуляции трейдеров лишь усугубляют ситуацию. В ответ компании экспериментируют с заменителями и инновациями, чтобы сохранить рентабельность и удовлетворить спрос.