Тепличные овощи дорожают, несмотря на рост производства: где ломается экономика «круглогодичной полки»
Российский рынок овощей защищённого грунта продолжает расти: по предварительным оценкам отраслевой ассоциации, в 2025 году валовой сбор тепличных овощей достиг 1,66 млн тонн (+1,4% год к году), включая 852 тыс. тонн огурцов и 738 тыс. тонн томатов. При этом зимой цены снова обновляют максимумы: в январе 2026 года огурцы подорожали на 32,7% к декабрю 2025-го, томаты — на 18%.
