Кофе в общепите: почему падают продажи и что это значит для бизнеса
В марте 2025 года россияне стали реже покупать кофе в заведениях общепита — продажи снизились на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. При этом цены продолжают расти. Что стоит за этой динамикой и какие сигналы она даёт ритейлу, логистам и поставщикам?