Кто лидирует на рынке пекарен в России в 2025 году: рост сети «Хлебник» и новая конкуренция в сегменте fast casual

Рынок пекарен в России в 2025 году демонстрирует устойчивый рост, при этом происходят значительные изменения в расстановке сил. Согласно исследованию INFOLine «600 сетей общественного питания РФ 2025», сеть «Хлебник» впервые обогнала культовую петербургскую марку «Булочные Ф. Вольчека» по числу точек в Санкт-Петербурге. Этот прецедент стал важным индикатором трансформации формата пекарен и fast casual общепита в России.

Биометрия и «Госуслуги» на маркетплейсах: больше не обязательно, но всё равно важно

Минцифры РФ обновило законопроект о ГИС для борьбы с кибермошенничеством: теперь продавцам на маркетплейсах не придётся проходить обязательную биометрию или верификацию через «Госуслуги». Вместо этого идентификация станет добровольной, но с заметным акцентом на доверие со стороны покупателей.

Что изменилось

  • Идентификация через «Госуслуги» и ЕБС больше не будет обязательной.

  • У проверенных продавцов появится отметка в профиле — как знак доверия.

  • Платформы смогут внедрять биометрию по желанию, а не по закону.

FESCO открывает новый маршрут: впервые доставлен индийский виноград во Владивосток

Группа FESCO организовала первую поставку свежего винограда из Индии в Приморье, задействовав мультимодальную схему с перевалкой в Шанхае.

Транспортная группа FESCO успешно реализовала первую в своей практике поставку свежего винограда из Индии во Владивосток. Перевозка была выполнена в рефрижераторных контейнерах с соблюдением всех температурных требований. Оператором логистической цепочки выступила дочерняя компания «Дальрефтранс», специализирующаяся на грузах с температурным контролем.

Новый этап сотрудничества: Якутия и Амурская область ускоряют реализацию ж/д перехода «Джалинда–Мохэ»

Создание железнодорожного моста через Амур между Россией и Китаем обещает стать стратегическим звеном для экспорта угля и развития транспортной инфраструктуры.

Искусственный интеллект берёт на себя диагностику 1С: как это повлияет на бизнес

Большинство ИТ-специалистов уверены: будущее диагностики систем 1С — за ИИ-инструментами. Они уже помогают снижать простои и повышать стабильность бизнес-процессов.

«Алгоритм С» тестирует собственную систему накопления энергии для электротранспорта

Компания из Группы Синара приступила к опытной эксплуатации комплекса СНЭТ 74, способного обеспечить троллейбусам автономный ход без подключения к контактной сети.

IT-компания «Алгоритм С» завершает испытания инновационной системы накопления энергии СНЭТ 74, разработанной для электротранспорта. Тестирование проходит на базе троллейбусного депо № 1 в Челябинске при участии АО «Челябинский завод городского электрического транспорта» (ЧЗГЭТ), входящего в холдинг «Синара — Городские машины».

Выход бренда «Ёбидоёби» на рынок Узбекистана: что это значит для логистики, ритейла и франчайзинга в Центральной Азии

Открытие первого ресторана российской сети доставки суши и роллов «Ёбидоёби» в Ташкенте — это не просто новость из мира фуд-сервиса. Это полноценный кейс на стыке международного франчайзинга, локальной маркетинговой адаптации и тонкой логистической настройки. А ещё — это показатель того, как формат доставки еды успешно масштабируется в развивающихся B2B-рынках, таких как Узбекистан.

Х5 Group раскрыла вклад в устойчивое развитие: 2024 год в цифрах и приоритетах

От финансов к ценностям: как ритейлер интегрирует ESG-подход в стратегию роста

Х5 Group, один из крупнейших российских ритейлеров и оператор торговых сетей «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик», опубликовала расширенный отчет об устойчивом развитии за 2024 год. Впервые нефинансовые показатели были представлены одновременно с основным финансовым отчётом, что демонстрирует высокий уровень зрелости ESG-повестки компании.

AXELOT помог концерну «Холдинг Протэк» сделать первый шаг к реконструкции склада

Эксперты AXELOT провели анализ имеющегося склада и разработали топологию и бизнес-процессы для нового складского хозяйства, на котором руководство Холдинга планирует хранить всю выпускаемую продукцию концерна.

Концерн «Холдинг Протэк» является одним из крупнейших игроков на российском рынке в сфере производства упаковочных материалов для пищевой промышленности. Компания ведет свою деятельность с 1996 года и занимает лидирующие позиции на мировом рынке благодаря качественным продуктам и обширной дилерской сети.

«ЭвоКарго» и «Авто-Альянс» внедрили автономную логистику: на складе теперь работают робогрузовики

В Московской области завершён запуск одного из первых в отрасли пилотных проектов по роботизации складской логистики: «Авто-Альянс» — один из крупнейших дистрибьюторов автозапчастей в России — совместно с «ЭвоКарго» внедрил автономные электрогрузовики Evocargo N1 на логистическом комплексе в Люберцах.

 

Новостная рассылка

Новостной дайджест на вашу почту!