В России появится ГОСТ на шаурму: Роскачество устанавливает новые стандарты
В России разрабатывают национальный стандарт на шаурму, который будет включать требования как к ингредиентам, так и к процессу изготовления. Этот шаг предпринят Роскачеством совместно с Федерацией рестораторов и отельеров для обеспечения безопасности и качества популярного блюда.