Цены на кофе продолжают расти: в 2024 году кофейни столкнутся с удорожанием до 30%
В 2024 году рост стоимости зеленого кофе (необжаренного зерна) стал одной из ключевых тем на рынке. Из-за снижения объемов урожая в Бразилии и Вьетнаме, вызванного засухой и тайфунами, биржевые цены на кофе значительно увеличились. По данным «Ъ FM», стоимость зерна выросла на 42% за последние шесть месяцев и достигла $2,7 за фунт, что является рекордом за последние 13 лет. Участники рынка предупреждают, что к концу года цены на кофе могут подняться еще на 20-30%.
