Как архитектура ресторанов меняет идентичность российских городов — и как это влияет на логистику и девелопмент
Современные гастропространства становятся не просто точками притяжения, а инструментами трансформации городского облика. Разбираем, почему это важно для логистики, девелопмента и регионального планирования.
Гастрономические пространства в России всё чаще формируют не только вкусы, но и визуальный, поведенческий и логистический ландшафт городов. Архитектура ресторанов, кафе, винных баров и фудхоллов — не просто декор, а драйвер новой идентичности.