Готовая еда в ритейле: стратегический рост, логистические вызовы и новые бизнес-модели (2025–2030)
Краткий обзор: почему сегмент готовой еды важен для розничной торговли
Сегмент готовой еды в ритейле в России демонстрирует устойчивый рост. По итогам 2024 года продажи в крупных торговых сетях увеличились в среднем на 24 %, при этом упакованная продукция выросла на более чем 30 %. Это направление уже вышло за рамки тренда и становится стратегическим элементом развития продуктового ритейла, логистики и цепочек поставок.
Основные драйверы роста сегмента ready-to-eat
По данным АКОРТ: