Молочная отрасль в 2026 году: поиск нового баланса между производством, спросом и ценами
После напряжённого 2025 года молочная отрасль России входит в 2026-й в состоянии структурного поиска баланса. Производство продолжает расти, потребительский спрос — восстанавливаться медленно, а финансовые условия остаются жёсткими. Ключевыми факторами нового года станут макроэкономическая политика, борьба с фальсификатом и углубление интеграции с Республикой Беларусь, включая совместное продвижение продукции на рынки третьих стран.
Кратко
В 2025 году производство товарного молока выросло более чем на 2%, несмотря на слабый спрос.
