Ночной спрос в доставке: что заказывают россияне после полуночи и как это влияет на логистику
Сервис «Чиббис» проанализировал более 56 тыс. заказов с 23:00 до 07:00 в 200 городах России. Результаты подтверждают: ночной спрос — не исключение, а стабильный канал потребления, на который всё активнее ориентируются локальные рестораны и службы доставки.
Кто и что ест по ночам
-
Казань — лидер по ночным заказам: до 13% от суточного объема. В топе — запечённые роллы, осетинские пироги и морсы.
-
Ростов-на-Дону — около 9%, особенно активен интервал 03:00–07:00. Лидеры — пицца «Пепперони» и чизкейк New York.