После нескольких месяцев снижения внутренние цены на зерно в России перешли к росту. Причина — не в одном факторе, а в их сочетании: дефицит качественной пшеницы, активизация экспортного спроса и логистические ограничения в портах Чёрного моря. Для рынка это означает не просто ценовую коррекцию, а пересборку закупочных стратегий, перераспределение потоков и рост операционных рисков в цепочках поставок.

В 2025 году замороженные ягоды стали одной из самых заметно подорожавших товарных категорий в продовольственной корзине. По данным Росстата, в декабре средняя цена достигла 653 руб. за килограмм — на 17,5% выше уровня годом ранее; за два года рост составил почти 35%.

В 2025 году российская переработка рыбной консервации столкнулась с редкой комбинацией факторов: природные сдвиги по промысловым видам, ограничения по переработке на флоте, рост издержек и ужесточение регулирования. Итог — снижение выпуска консервов и пресервов и ускорение роста оптовых цен, при том что потребительский спрос в деньгах продолжает расти за счёт инфляции и усиления роли СТМ.

С 1 февраля 2026 года в России вступили в силу изменения в законодательство о защите прав потребителей, регулирующие порядок возврата технически сложных товаров ненадлежащего качества. Эти изменения выходят за рамки потребительского права и напрямую затрагивают операционные модели ритейла, производителей и сервисных компаний. Корректируются финансовые риски по претензионным кейсам, меняется логика расчёта компенсаций и усиливается роль управляемой обратной логистики.

Сегмент свинины входит в 2026 год в режиме ценового стресса: оптовые закупочные цены резко просели на фоне перепроизводства, тогда как внутреннее потребление остаётся стабильным, а экспорт пока не способен «впитать» излишки. Для производителей это означает работу у границы себестоимости, для переработчиков — окно возможностей по сырью, для ритейла — более сложную настройку промо и контрактной политики.

Кратко

• Оптовая стоимость товарной свинины за неделю (26 января — 1 февраля) снизилась на 8%, а год к году — на 27% (до 104 руб./кг).

В январе 2026 года московский рынок общепита получил заметный сигнал: работу прекратили 98 заведений — от одиночных проектов до точек крупных сетей. Среди закрытий — 25 заведений Rostic’s, 23 точки Шоколадница, восемь ресторанов Якитория, а также один ресторан Кофемания в ГУМ. Закрылся и ресторан Larionov (у сети осталось два гриль-бара). В ТЦ «Атриум» прекратил работу ресторан Vasilchuki Chaihona № 1, также закрылся Valenok, проработавший 10 лет.

На состоявшейся вчера встрече сообщества профессионалов складской логистики LOGISTICS NETWORK / 2026 компания COMITAS была удостоена Почетного диплома Института логистики и управления цепями поставок «За существенный вклад в развитие логистики Российской Федерации» — знака признания компании как стратегического игрока, формирующего будущее отрасли. Мероприятие в отеле «Националь» собрало первых лиц логистики, ритейла и промышленности России.

В 2025 году московский общепит столкнулся с редкой для постпандемийного периода ситуацией: число заказов в заведениях сократилось на 4% год к году, тогда как годом ранее фиксировался рост потока. Выручка при этом продолжила расти, но заметно медленнее: +5% в 2025 году против +8% в 2024-м — рост всё больше объясняется инфляцией, а не расширением аудитории.

В 2025 году у части продавцов на маркетплейсах появился новый налоговый риск: инспекции начали доначислять налоги на бонусные баллы, которые платформы начисляют селлерам за участие в программах скидок, даже если эти баллы фактически не поступали на счёт продавца деньгами. Конфликт упирается не в «любовь к скидкам», а в трактовку экономической выгоды и момент признания дохода — и быстро превращается в практическую проблему отчётности, Единого налогового счёта (ЕНС) и отношений с площадкой.

Самая верная примета приближающегося Нового года для нас — открытие регистрации на юбилейный, 20-й саммит DIY&Household 2026. И, как всегда, — первые звонки и письма от постоянных участников. Многие из них идут с нами уже более 10 лет, а кто-то — свыше 15 лет подряд.

Организатор саммита — компания Р-Конф.