Почему в России падает выдача алкогольных лицензий и как это меняет ритейл и HoReCa
В 2025 году в России резко сократилось число новых лицензий на розничную продажу крепкого алкоголя. Формально — почти на четверть год к году. Фактически — рынок столкнулся с наложением сразу нескольких факторов: падением потребления из-за роста цен, региональными ограничениями, изменением правил лицензирования и сжатием ресторанного сегмента. Для ритейла и HoReCa это означает не просто меньше точек с алкоголем, а перестройку экономики форматов, трафика и цепей поставок.
