Цены на сельдь пошли ко дну: временная коррекция или сигнал для отрасли?
Оптовая стоимость самой популярной рыбы в России резко снизилась — на 4–12% за неделю и до 33% в годовом выражении. Временное падение или начало структурного перелома? Разбираем ситуацию и её последствия для цепочек поставок, переработки и экспортной логистики.
