Шоколад дорожает: как рынок какао меняет правила игры для производителей и потребителей
Глобальные поставки какао под давлением: чего ожидать бизнесу и рознице
Мировой рынок какао сталкивается с беспрецедентным вызовом: крупнейшие страны-поставщики — Гана и Кот-д’Ивуар — резко повышают цены. На фоне этого возрастают риски как для производителей шоколада, так и для ритейлеров, особенно в сегменте импорта. Подорожание сырья уже начало отражаться на стоимости готовой продукции и структуре потребления.
