Сидр против регулятора: почему в России сократилось производство одного из самых быстрорастущих напитков
Летний спад вопреки сезонному спросу
На фоне стремительного роста категории в 2024–2025 годах российский рынок сидра неожиданно вошёл в фазу снижения. В июне 2025 года производство напитка упало сразу на 11,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 753,2 тыс. декалитров. Для сезонного товара, пик потребления которого традиционно приходится на тёплое время года, такая динамика выглядит аномальной.
