86% горожан покупают готовую еду, но лишь 36% — регулярно
Готовую еду хотя бы иногда покупают 86% опрошенных жителей российских городов, но ежедневно или не реже раза в неделю — только 36%. По данным IBC Real Estate, еще половина аудитории приобретает такие блюда несколько раз в месяц или реже. Главный резерв категории — не новые покупатели, а рост частоты среди тех, кто уже знаком с продуктом; этому мешают воспринимаемая дороговизна и недоверие к качеству.
