Масленичная неделя каждый год запускает предсказуемый всплеск «сценарного спроса»: люди либо ищут проверенный домашний рецепт, либо покупают готовые блины, чтобы сэкономить время. Аналитика просмотров рецептов и данные розницы показывают, что рынок держится на классике (молоко, «тонкие с дырочками»), но постепенно обрастает нишевыми запросами — от овсяноблинов до вариантов для диабетиков.

Домашние блины: классика доминирует, но «альтернатива» растёт

С 2021 года рецепты блинов на Food.ru посмотрели более 10 млн раз.

Рынок e-commerce всё быстрее смещается к модели, где конкурируют не витрины, а скорость и предсказуемость исполнения заказа. Яндекс Маркет запустил сервис «Фулфилмент» для интернет-магазинов и продавцов, работающих на других маркетплейсах: предприниматели получают доступ к складской и доставочной инфраструктуре компании по всей стране и могут отдавать операции на аутсорсинг — полностью или по отдельным этапам.

Розничные сети всё чаще тестируют «страны происхождения» как самостоятельный формат мерчандайзинга — не просто полку бренда, а отдельную зону с широким ассортиментом и консультациями. М.Видео открыла вторую бренд-зону «Сделано в Беларуси» в торговом центре МЕГА Химки, усилив фокус на компьютерной технике и расширив представленность белорусских производителей.

Производство сурими в России в 2026 году может вырасти на 20–25% — за счёт ввода новых судов и перерабатывающих мощностей — и впервые превысить 100 тыс. тонн. Сурими (рыбный фарш) — базовое сырьё для крабовых палочек и «крабового мяса», а также для ряда полуфабрикатов.

Российский рынок облачных решений в 2025 году стал самым быстрорастущим сегментом IT: рост составил 36,7% год к году, объём — 226,9 млрд руб. при общем размере IT-рынка 1,5 трлн руб. Для сравнения, рынок решений на базе искусственного интеллекта прибавил 35% и достиг 60,8 млрд руб.

За последние четыре года число магазинов одежды в России сократилось на 11%: на начало февраля 2026 года работает 114,5 тыс. точек, что на 4,7% меньше, чем годом ранее, и на 11% меньше, чем в 2022 году. Важно, что это не «обвал» спроса на одежду как таковой, а перестройка архитектуры продаж: онлайн закрепляется как основной канал транзакций, а офлайн всё чаще выполняет функции сервиса, примерки и маркетинга бренда.

Российский рынок дорожно-строительной техники (ДСТ) в 2025 году продолжил снижение второй год подряд. По данным ассоциации «Росспецмаш», отгрузки отечественных производителей на внутренний рынок сократились на 28% к 2024 году — до 54,7 млрд руб. Годом ранее падение составило 15% (до 75,8 млрд руб.), тогда как в 2023-м выпуск на рынок страны, напротив, вырос на 19% (до 89,2 млрд руб.).

Люксовый гостиничный сегмент Москвы в 2025 году столкнулся со снижением заполняемости — на фоне общего относительно стабильного рынка. Средняя загрузка в категории luxury по итогам года составила 61,2%, что на 5,5 п. п. ниже уровня годом ранее. За 12 месяцев в столице было забронировано 687 117 номеров в отелях этой категории.

Челябинские таможенники зарегистрировали более 77 тысяч статистических форм учета перемещения товаров в рамках взаимной торговли Российской Федерации с государствами-членами ЕАЭС. За 2025 год их число выросло на 2,5% в сравнении с прошлым годом. По количеству зарегистрированных статформ Челябинская таможня заняла 6 позицию среди всех таможенных органов России.

Российские рыбопромышленники добиваются сохранения субсидий на компенсацию около 25% транспортных расходов при экспорте ключевых категорий — мороженой рыбы, филе, мяса рыбы, ракообразных и моллюсков. Именно эти позиции формируют более 80% российского рыбного экспорта, и их исключение из перечня поддерживаемой продукции может ухудшить ценовую конкурентоспособность на внешних рынках из-за прямого роста логистической составляющей в себестоимости.