Рост цен на масложировое сырьё: как это влияет на рынок кондитерки и логистические цепочки
По данным «Коммерсанта», один из крупнейших производителей продуктов питания в России — «КДВ Групп» — уведомил ритейлеров о повышении цен на продукцию. Причина — рост издержек на сырьё, прежде всего на вафельный жир, который за год подорожал почти на 50%.
На фоне нестабильности мировых рынков и изменений в цепочках поставок сырья, рост цен на масложировую продукцию становится важным фактором, влияющим не только на производителей, но и на логистику, торговлю и конечного потребителя.
