Комплектный спрос меняет планирование сладких заказов во «ВкусВилл Праздник»
Набор с бенто-тортом и капкейками формирует 20% сладких заказов сервиса «ВкусВилл Праздник». Для ритейлера такой формат становится отдельной единицей спроса: планировать нужно не только продажи отдельных десертов, но и одновременную доступность всего комплекта.
По данным «ВкусВилл Праздник», за анализируемый период 2026 года покупатели заказали около 1 тыс. тортов. На набор с бенто-тортом и капкейками пришлось 20% сладких заказов. Статистика относится к одному сервису и не описывает рынок в целом, но раскрывает структуру спроса внутри категории.
