Локальный спрос меняет управление ассортиментом в food delivery

Сервис «Купер» проанализировал заказы готовой еды в Москве и выявил различия в структуре спроса между округами столицы. Для операторов доставки эти данные становятся основой настройки ассортимента и планирования предложения с учётом территориальных особенностей клиентов.

«Купер» изучил заказы готовой еды в Москве и определил наиболее востребованные категории блюд в разных округах столицы. Анализ показал, что русская кухня остаётся крупнейшей категорией во всех округах: её доля составляет от 36% до 46% заказов в зависимости от района.

«Логика молока» обошла PepsiCo, но рынок уперся в пределы роста

В сегменте переработки молока впервые за несколько лет сменился лидер: первое место заняла «Логика молока», объединившая бывшие активы Danone в России. Компания обошла PepsiCo по выручке благодаря более высоким темпам роста, однако смена позиций крупнейших игроков происходит в условиях замедления внутреннего спроса, сокращения экспорта и снижения рентабельности производителей.

Вебинар от ATI.SU: Как экспедиторам обеспечить выполнение требований COPM

Эксперт рабочей группы при Минтрансе по разработке СОРМ ответит на все волнующие экспедиторов вопросы.

Описание мероприятия

С 1 марта 2026 года начал работать реестр экспедиторов на базе «ГосЛог». В данный момент многие участники рынка, оказывающие экспедиторские услуги, уже подали заявление в «ГосЛог» и теперь им нужно решить следующую задачу — настроить взаимодействие с ФСБ. Для этого им нужно будет передавать данные о перевозках и контрагентах в систему оперативно-розыскных мероприятий (СОРМ).

Рост импорта через Владивосток повышает требования к полной цепочке доставки

FESCO перевезла через порты Дальнего Востока почти 140 тыс. TEU импортных грузов за первое полугодие 2026 года и расширила провозную мощность сервиса из Китая. Для импортёров это увеличивает доступную морскую ёмкость, но устойчивость поставки по-прежнему определяется всей цепочкой — от места на судне до доставки контейнера на конечный склад.

Рост региональных заказов меняет требования к фулфилменту: Ozon создаёт центр для крупногабаритных товаров

Ozon планирует открыть в Пермском крае специализированный логистический центр для крупногабаритных товаров площадью 40 тыс. кв. м. Новый объект расширит региональную инфраструктуру маркетплейса и отражает изменение модели e-commerce: рост ассортимента и спроса требует отдельных мощностей для хранения и обработки сложных товарных категорий.

Акцизы перестраивают рынок сидра: ароматизированный сегмент забирает рост

Производство ароматизированного фруктового сидра в России за два года выросло более чем втрое — с 3,15 млн дал в 2023 году до 9,54 млн дал в 2025 году. За тот же период выпуск классического и фруктового сидра сократился: по данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), производство этих категорий снизилось на 6,9% и 36,6% соответственно.

Контейнерный рынок России прибавил 6–7%, но рост держится на импорте

Российский контейнерный рынок вернулся к росту: в первом полугодии 2026 года его объем увеличился на 6–7% по оценкам Fesco и ГК «Дело». Восстановление оказалось односторонним. Почти весь прирост обеспечил импорт, тогда как экспорт остался на уровне прошлого года, а часть ускорения могла быть связана с переносом закупок на более ранний срок.

Командировки дорожают быстрее, чем компании сокращают число поездок

Российские компании стали реже отправлять сотрудников в командировки, однако стоимость каждой сохраненной поездки продолжает расти. В январе—июне 2026 года участники рынка зафиксировали снижение деловой мобильности на 5–15% год к году, тогда как авиабилеты для корпоративных клиентов подорожали на 8–16%, а гостиницы — на 4–6%. Поездки не исчезают, но все чаще требуют четкого делового обоснования.

Перепроизводство курятины заставило птицефабрики сократить выпуск — цены пошли вверх

Российское производство мяса птицы снижается после периода перепроизводства и резкого падения рентабельности. По данным Росстата, в июне 2026 года сельхозорганизации сократили выпуск птицы на убой на 5,8% год к году, до 526,8 тыс. тонн. Оптовые цены уже развернулись вверх, но этого пока недостаточно, чтобы говорить о восстановлении экономики птицефабрик или дефиците продукции в рознице.

Переход на ЭПД: почему техническая задача становится организационной проблемой

До обязательного перехода на электронные перевозочные документы остается чуть больше месяца. Но большая часть компаний до сих пор не понимает, что именно нужно делать. Виктор Сизов, генеральный директор «Цифровой логистики» — о том, с какими неочевидными трудностями сталкиваются участники рынка.

Еженедельный новостной дайджест на вашу почту!