Русская кухня становится брендом: новые стандарты и экспортная стратегия
Минпромторг совместно с профессионалами и историками создал рабочую группу, которая разрабатывает добровольный стандарт для ресторанов русской кухни. Цель — усилить культуру, качество и привлекательность национального гастрономического бренда как внутри России, так и на международной арене.