Замороженные полуфабрикаты завоёвывают рынок: Пекари адаптируются к новым реалиям
Замороженные полуфабрикаты для хлебопеков становятся спасением в условиях растущих логистических издержек. За первые пять месяцев 2024 года выпуск такой продукции увеличился на 32%, что связано с повышением спроса на замороженные изделия у ритейлеров, наращивающих количество пекарен в своих магазинах.