Российская рыба теряет внутренний рынок на пути от промысла к ритейлу
Россия добывает дикую рыбу, строит перерабатывающие мощности и поддерживает отраслевые инвестиции, но внутренняя полка для рыбаков по-прежнему сложнее экспортного маршрута. Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов в интервью Forbes связывает этот разрыв не с одним логистическим узким местом, а с экономикой всей цепочки — от промысла и переработки до оптового спроса, розничной маржи и доступа к покупателю.
