Том-ям вместо борща: как паназиатская кухня стала повседневной категорией в российском ритейле
К Китайскому Новому году «ВкусВилл» проанализировал покупательское поведение и зафиксировал: азиатская кухня окончательно перестала быть экзотикой «по праздникам». Она всё чаще становится частью регулярного рациона — не как разовая гастрономическая авантюра, а как повторяемый сценарий покупки.
Паназиатские блюда покупатели либо собирают дома из набора ингредиентов, либо выбирают готовые решения и «умную» заморозку — с ожиданием ресторанного вкуса и понятного состава.
