Домашний кофе вместо кофейни: как рост продаж кофемашин в 2025 году перестраивает логистику электроники и рынка кофе
Российский рынок кофемашин и кофеварок в 2025 году обновил максимум: продано около 2,6 млн устройств на 38 млрд руб. (+11,9% в штуках и +3,7% в деньгах к 2024 году), средняя цена устройства составила 14 500 руб. На первый взгляд это «история потребительской техники». Для логистики и цепей поставок — это кейс о том, как изменение цены в HoReCa и рост стоимости кофе стимулируют переток потребления в дом, а вместе с ним меняют структуру каналов продаж, требования к сервису и запасам комплектующих.
